Pergaminho nº 03: Cerimônia do Chá Chinesa
Chás & Iguarias Imperiais
Um Gosto da Era de Ouro Tang
A preparação da folha: Vaporizada, prensada e ritualizada.
A Infusão do Erudito
Diferente das folhas em infusão de hoje, o chá na era Tang era frequentemente processado em "bolos", tostado e moído até virar pó. Era fervido em uma Chaleira de Barro sobre um Fogão de Argila. O sabor era intenso e salgado, muitas vezes realçado com uma pitada de sal, refletindo os gostos refinados encontrados na Shufang.
Bolos de Arroz Melados
Pastéis macios cozidos no vapor, adoçados com mel silvestre e essências florais.
Delícias de Caqui
Frutas secas e esculturas de pasta de feijão servidas em finos pratos de cerâmica Sancai.
"No vapor da xícara, encontra-se a paz de mil anos."
— Reflexão da Rota da Seda
Autenticado pela Dama do Shufang
O pincel deslizou pelo papel, deixando para trás o rastro da alma da Dama das flores...
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